おやつへの想い

おやつへの想い

こんにちは。
おやつの開発に携わらせていただいた木原です。

以前より喫茶メニューの開発を社内でさせてもらっていましたが、今回しばらくぶりにらさらの店舗に伺いました。そのとき、久しぶりに、急須で丁寧に淹れたお茶を飲ませてもらい、しみじみと、あ〜やっぱり美味しいなと感じました。
どこの業界も一緒だと思いますが、今まで自分たちが大切に、良いと思って創り、提供してきた価値を、モノが溢れる今の時代にどうやって次の世代に引き継いでいくのか、らさらも同様に変革の時期に来ていると感じました。
離れてみて気づく事があります。
シンプルだけど素朴で美味しい、お茶の隣に昔から在る「和のおやつ」は、伝え方次第で、自分より上の世代には懐かしい癒しを、若い世代や外国の方には新鮮なくつろぎをつくれるのではないか。
背伸びせず、らさらに在るものと向き合い、必要最低限の手間をかけ、これからを創る人の手から届けたい。そんな願いを込めて、「おやつときどきお茶」のおやつを開発しました。
暮らしの中にときどきの心ほろりの時間を、おやつを通してお届けできたら嬉しいです。

@_kiharaya_

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